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本日のメニューは
・カキとねぎのミックスチジミ
・揚げ出し里芋
・アップルパイ
アップルパイって面倒な感じがしませんか？今日は市販の生地を使っての
料理でしたがすごくおいしく出来上がりました。
チジミは旬のカキを使って　里芋の揚げ出しはひと手間かけてのお料理です。

3日間にわたり関西電力さんとコラボで講師の先生に来ていただき
クリスマスにちなんだお料理を作りました。
メニューは豚のフィレのシャンピニオンソース　じゃがいものスープパリジャン
海老とホタテのフリッター　ローストバナナ　アイスクリーム添え
これはクリスマスにぴったり！楽しくお料理して頂いている様子がうれしかったです。

毎年年末の恒例行事のもちつき大会ですが、今年は中止させていただきます。
最近、マスコミ報道等でもちつきによるノロウイルス感染が話題となっております。
奈良県でこのノロウイルスによる感染性胃腸炎の警報が発令中です。
弊社のもちつき大会で、今までに食中毒等の不祥事が発生したことはございませんが、
衛生対策に万全を期すため今年は中止とさせていただくことになりました。
楽しみにしておられましたお客様には誠に申し訳ありませんが、ご理解のほど、
お願い申し上げます。

奈良日化サービス（株） 郡山営業所

本日のメニューは
・ちらし寿司
・フライパンシューマイ
・高野豆腐の射込み煮
・栗大福
寿司飯は炊き込む時に味付けをして炊飯器で炊きました。
フライパンにシューマイの具をひき詰め後は蒸すだけ。
高野豆腐に海老の詰め物をして煮込みました。
皆さんにすごく評判良かったです。
後は栗大福。簡単甘栗を使った大福が出来上がりました。

10月に入り朝夕涼しくなってきました。
今回のメニューは
・甘栗とちりめんじゃこごはん
・豚肉と野菜のぐるぐるミルフィーユ
・たこと野菜のデトックスサラダ
・どらやき
を作りました。
野菜を使ったお料理で気になるむくみを解消
甘栗を使って簡単栗ご飯やミルフィーユは盛り付けにも鮮やかで揚げ物なのにヘルシー
どら焼きを焼く時は「触っては駄目」「焦がしては駄目」慎重に・・・・
皆さまワイワイ楽しく出来上がりました。

９月に入り少し暑さも和らぐかとおもいつついつまでも暑さが残ります。
今日は朝から大雨になりお越しくださるのも少しお気の毒でしたが
みなさんお揃いになりました。
今回のお料理は季節の食材を使いました。
サバの水煮でドライカレー・ゴーヤときゅうりの和え物・ひじきの煮つけ
メインは南瓜とチーズのサモサを作りました。

おナスが美味しい時期(^_-)-☆マーボナスを作りました。
簡単でこの時期の一品料理に最適
天むすも作りましたよ・・・・
自家製天ぷらも良かったです。8月はお料理教室お休みです。

明け方からの大雨でお料理教室に来て頂くのが大変だなぁと思っていたのですが、雨も上がり暑いくらいのお天気になりました。
今日は台湾料理に挑戦！「台湾風豚肉煮込み丼」「海老ワンタン」「豆乳スイーツ」を作りました。丼のたれがなんとも言えないくらい美味しいと評判でした。

4月2日・3日リクシルショールームにて「春のリフォームフェアー」を開催いたしました。
お天気にも恵まれ朝早くからたくさんご来場して頂き有難うございました。
今回は限定商品もあり成約やお見積りのご依頼いただきました。
なお、展示会以外にもリフォーム　水廻り等気になる事がございましたらいつでもご相談下さい。

本日のお料理教室は、大和郡山市の「泉原移動公民館学級」の皆様でお料理を作りました。
皆さんとご一緒にとても楽しかったです。
鶏肉ミンチでお団子を作りお揚げさんに包み里芋と一緒に煮込みます。
だいこんんと金柑の酢づけ　にらと人参卵の炒め物　デザートは牛乳をデラチンで固めました。
美味しく出来上がりました。

2015年最後の行事となりました。今年は皆様にとってどんな年になりましたか？
怒った時　悲しい時　うれしい時　楽しい時365日もあれば色々な事があったのではないでしょうか・・・・当社では毎年恒例のお餅つきを無事に終えることが出来ました。
毎年28日に開催になりました「おもちつき大会」　新年の神様である歳神様をお迎えして「2016年がみなさまにとって幸せでありますように」とお祈り申し上げます。

この日は、らんまん様のクリスマス会で当社社員がサンタさんになりプレゼントを受け取って頂きました。
そして当社恒例「おもちつき大会」の看板をらんまんの皆様に作製して頂きました。手作りのイラストも素敵でした。

秋はさんまですが、こんなお料理方法も一味違って上手に出来上がりました。
カレーパウダーで味付けをして、フライパンで焼いてみました。
又、簡単羊羹が電子レンジで作れます。
ぜひ皆さんも当社お料理教室に参加してみて下さいね。

雨の中にもかかわらずたくさんのご来場本当に有難うございました。
スタッフもいろいろなお話が出来てうれしかったです。

さて次回は当社恒例の「おもちつき大会」を本社郡山にて開催します。
12月28日と年末はお忙しいですが多数のご来場お待ちしております。

暑さもやわらぎこれからは食欲も挽回の模様
みんなでナン作りとつき合わせはやっぱりカレー
簡単に作れるナンはみんなもびっくり！
あっさりサラダで頂きました。

今年もやってきました。恒例となりました「らっきょの酢つけ」
土曜日とあって、子供さんも参加して頂きました。
良いお天気に恵まれて美味しそうに出来上がりました。

今回は奈良リビングからのご案内で６名ご参加頂きました。
簡単肉まんと切干大根を使った和え物を作りました。
皆様わきあいあいしながら美味しく出来上がりました。

こんにちは、今回は大和郡山市泉原町移動公民館学級の皆様で
お料理を11名で開催させて頂きました。
肉まん　ナムル　わかめのスープを作ってみました。
みんな一緒に楽しく作れてとっても美味しかったです。

6月14日昨日までの雨が今日はカラット晴れてらっきょ作りには とても良い日になりました。
子供さんも参加で一生懸命洗ってくれたり、拭いてくれたりして手伝って くれていました。
おいしく頂けるのは、9月くらいかなぁ「お楽しみに・・・・」

焼き鳥丼を作ってみました。
土曜日もあって子供さんも参加して頂きました。
「自分の分は私が作るの」と楽しそうにお料理してくれました。
お吸い物には、はんぺんとオクラのおすましで出来上がりです。

春がだんだんと近づいて来たかな？
今日はチキンのみぞれ煮と菜の花のおひたし、アスパラとスナップエンドウのお味噌汁など春らしいメニューをみんなで作って見ました。
時間もかからず、ご主人さんも一緒に作って頂きました。

今年も奈良日化サービス恒例行事の締めくくりとして「おもちつき」を 開催いたしました。
たくさんの方々にお集まり頂き大変楽しくおもちつきが出来ました。
来年も社員一同がんばっていきたいと思いますので宜しくお願い申し上げます。

だて巻き作りに挑戦
おせち料理の一品に手作りのお料理を作ってみませんか
野菜入りだて巻きも作ってみました。

奈良ヤクルトさんも来ていただき免疫力を高めるお話を聞きクイズで楽しく過ごさせて頂きました。

クリスマスにちなんでリース風チキンを作ってみました。
チキンはカレー味とマスタード味と２種類の味付けをしてみました。
是非、クリスマスのお料理にお作り下さいね。

12/1に開催された「橿原神宮ｸﾘｰﾝｷｬﾝﾍﾟｰﾝ」に当社社長をはじめ、
有志が参加させていただきました。
お正月には初詣客でにぎわう神宮さんもこの日の外苑は
枯れ葉や落ち葉に混じってゴミや空き缶がたくさん捨てられていました。
きれいになって、すっきりしましたよ。

今日の料理教室は、大和郡山市千日町の千日やすらぎクラブの皆様が
参加していただきました。
簡単にできるお料理で鮭のホイル包み焼きや栗ごはん
ごま豆腐などお自宅で使える調味料を使ってお料理してみました。
みんなで、和気藹々と楽しかったです（＾＾）

今日から暦では立秋になりましたが、これから残暑が厳しいと
天気予報では予想されています。
まだまだ暑い中今回のお料理教室は子供達も参加で、楽しかったです。
金糸卵を包丁で切ってもらいましたが、すごく上手に出来ました。
水羊羹は、手作りがおいしいと好評でした。

７月になり早い梅雨明けとなりました。
暑い日が続いておりますが、体調はお変わりないでしょうか。
さて、今月はあっさりお手軽にごま豆腐と鮭のチラシ寿司を作ってみました。
「ごま豆腐がこんなに簡単に作れるなんて」とびっくり
早速今夜の一品に是非どうぞ

6月14日らっきょの作り開催致しました。
去年に引き続き今年もみんなでワイワイ楽しくらっきょの酢つけ
を作りました。
去年の余った酢できゅうりや大根をつけてみました。
らっきょを食べるときは奈良日化を思い出しながら食べて下さいね。

今回の春のほんわかメニューは
　　・野菜のかき揚げ
　　・だし巻き玉子
　　・竹の子の炊き込みごはん
　　・草もち
でした。摘んできたよもぎの葉を使っての草もち作りはよもぎをつぶすことと、粉をこねるのに時間がかかりましたが、手間がかかった分、香りもよくおいしくできたと好評でした。

恒例のもちつき大会も、今回で17回目となり、今年もたくさんの方々にご来場いただきました。時折雨の降る中でしたが、ぜんざい・きな粉もち、揚げたてサモサはおいしかったでしょうか？今年1年、たいへんお世話になりありがとうございました。来年が皆様にとって良い年でありますように！

今年最後のお料理教室になりました。
お子様たちもクッキーの片抜きをして楽しそうでした。
クリスマスにも作れるメニューを作って見ました。

7月17日、初企画のフラダンス教室を開催しました。お子様の参加もあって、にぎやかでしたよ。そして皆さん、楽しく踊って軽く汗を流されていました。次の機会があれば、是非ふるってご参加ください！

＝次回料理教室の予定＝ 9月25日　10：30〜　蕎麦打ち教室です。

6月14日・15日にお料理教室を開催致しました。今回は、奈良リビングに掲載させて頂きたくさんの予約を頂き追加にて2日間「らっきょの酢漬け」をしました。ご自分で漬けられたらっきょをお持ち帰り頂き、ご家族でご試食いただければ・・・と

今年も残りわずか、１６回目となりました毎年恒例のお餅つきを行いました。子供たちもたくさん来て頂き、ぜんざい・きな粉餅・チキンサモサなどおいしかったでしょうか、上田市長も来て頂きお餅をついていただきました。今年はいろんなことがたくさんありましたが、来年は良い年でありますように・・・・

今年最後のお料理教室になりました。毎年恒例のオリジナルクリスマスケーキを作ろう！！野菜でクリスマスリースで飾り付けをしてみました。お客様も「かわいい（＾＾）」と喜んでくれていました。いろんなデコレーションケーキが出来て楽しかったです。

11月になり、朝夕はだんだんと肌寒くなってきました。 今回は、簡単に作れるお料理と子供さんにも手伝ってもらえるメニューにしました。 ＩＨクッキングヒーターなので、チャーハンの火力もバッチリ、揚げ物も快適に。

今回は明治製菓の高井先生が来て頂き子供向けのお料理教室を開催いたしました。

高井先生から包丁の使い方なども教わりました。

牛乳ごはんを作ったりお母さんと一緒にはじめて包丁をつかったりでパーティメニューも上手く出来上がりました。

今回は、フランス料理の山田シェフが講師でお料理教室を開催致しました。

先生の調理の仕方を熱心に聞かれてます。
でも、笑い声がたえません。楽しそう〜

さて、今度は皆さんで実際に体験して頂きました。
きったり、炒めたりで大変急がしそう

上手に出来上がりました。
メニューは「鶏もも肉のマスタード香草焼き」「ミネストローネ」「チョコレートの蒸しプリン」でした。　

今回は、大和郡山市泉原移動公民館学級のみなさまでお料理教室を開催いたしました。

IHクッキングヒーターを使って、揚げ物をしたり、簡単に出来る蒸料理も体験して頂きました。

この様子は、大和郡山市のホームページやYoutubeにも動画として掲載されますので是非、見てくださいね。

また、みなさまも団体様でのお料理教室など受付させていただいておりますので、ご活用よろしくお願いします。

2010年もいよいよ終わりに近づいて来ました。
恒例の奈良日化お餅つきが今年も始まりました。

今回は、郡山市の上田市長が来社されお餅つきも参加して頂きました。

企業の方もたくさん来て頂きました。

楽しく参加して頂いたでしょうか。ぜんざいもご用意させて頂いてみんなで
「ハイ　チーズ」
来年も宜しくお願いします。

2010年最後になりお料理教室を開催いたしました。

クリスマスにちなんでみんなでクリスマスケーキを作ったり、今回は明治乳業さんが来てくれて 17日には大人向け・25日は子供さま向けの栄養のお話も交え楽しくクッキングを作りました。

初めてのケーキ作りの子供たちも楽しそう・・・
IHで作るリゾットも栄養を考えてつくって（＾＾）おいし〜ぃ

皆様 夏の疲れは残ってないでしょうか・・・・

今回はひろうすを作ってみました。ＩＨならではの揚げ物体験・・・
秋サケのホイル焼き　グリルを使って自動調理

これからご使用される方もご参加して頂き
「べんりねぇ〜」「こんな機能もあるのね」と喜んでいただけました。

セミの声も聞こえる様になってきました。
今年は７月に入ってからお天気もよく・・・暑い日が続いていますね

さて、今回もたくさんのお客様にお集まり頂き有難うございます。

お客様から・・・「ＩＨでお料理すると暑くないよね」って「揚げ物もおいしそう」
是非ともお料理教室の参加お待ちしております。

7月7日、今日は七夕ですね。空は少し曇っていますが織姫様と彦星様今日は出会えますかね・・・・

パセオではたくさんのお客様に出会える事が出来ました。
ヘルシーお料理でお豆腐にかに肉をのせて・・・「簡単お料理で今日の一品にできるかなぁ」

揚げ物は、それぞれのメーカーさんを使って適温になる速さを比べてみました。

ヘルシーライスは野菜を取り込んで少し大人の味付けでした。「でも、あっさりしておかわりも・・・」

IHでもパンが焼ける…少し興味津々でしたが、なんと三菱クッキングヒーターではグリルでパンが焼けたと驚いておられました。

今回はスープパスタを作ったり、チキンを焼いてみたりで、ポイントは2種類の簡単ソースを作ってみました。 「これなら家でも簡単にと・・・」「IHも使えば難しくはないかも？」とお話されていましたよ。ぜひ、皆様も遊びに来てくださいね。

グリルチキン・野菜チップスサラダ・スープパスタの完成！！

ポークカレーを皆さんに作って頂きました。

普段とは少し違った作り方でポークを焼いたり赤ワインで下味をしたり…

「甘みの中にも少しピリッとするね。」

「タイマーも簡単に使えるわ。」「この機会にご主人様に見ていただいて」とお二人で仲良く調理を体験して頂きました。

是非、ご夫婦での参加お待ちしております。もちろん男女問わず…

春びより・・・行楽お弁当をみんなで作ってみました。

IHを使い旬の竹の子で炊き込みご飯を炊いておにぎりをつくりました。

出し巻き卵や牛肉ロールは普段簡単に出来る食材でＩＨの火力を体験して頂きました。

スパイシーチキンは温度設定をしながらカラット上がる揚げ物に「上手に揚がり、危なくないので安心ね・」とお話をされていました。

ワンプレートでの盛り付けは、かわいく出来上がりお家でも行楽気分になりそうです。

もうすぐ春間近・・・まだ少し肌寒い日がありますが奈良日化初めての関西電力奈良営業所 ぱぴｅスクエアーにて料理教室を開催いたしました。

簡単一品料理でＩＨのグリルで鶏肉を焼いてみました。

「皮はパリパリ中はジューシーに焼けているわね」と「余分な脂がとれていいわね」とお話をされていました。

後は、チャーハンや豆腐あんかけでヘルシーに喜んで頂けたかなぁ（＾＾）

IHの台数が多いのでじっくり触って体験して頂けました。

ショールームの見学もして頂きキッチンなどの充実した機能もみていただきました。

牛乳パックを使って簡単に出来る雛ちらしを作りました。

ＩＨクッキングヒーターを使って串カツで揚げ物とタイマー機能を使って茶碗むしも作ってみました。「タイマーを使うとすごく便利よね」

「お家に帰ったら子供と一緒に・・・」とトッピングもかわいらしく

雛まつりメニューでかわいくお寿司ができました。

ひな祭りにちなんで雛ケーキを作りました。

電気オーブンを使ってスポンジを焼いたのですが、ガスに劣らずスポンジが上手に焼けました。

生地のたて方を少し変えればいいのねぇ〜

「家に帰って作ってみようかなぁ（＾＾）」と喜んで頂けました。

いよいよ今年最後のお料理教室となりました。

当社では今年もクリスマスにちなんでチキンやサラダでディナーメニューを作りました。

さてさて・・・出来上がりはとてもすばらしくお越しいただいたお客様のお顔がとても素敵でした。

特別企画はクリスマスケーキを皆さんで作って頂き、デコレーションもばっちりでお持ち帰りしていただきました。

来年度は、楽しい企画も取り入れながらお越しいただけるようがんばっていきたいと思っております。宜しくお願いします。

それでは良いお年を…

小学生・幼稚園児のお客様対象に親子料理体験を開催いたしました。

明治乳業さんより乳製品や骨のお話をとてもわかり易く説明して頂きました。

包丁を使ったことのない子供たちもお母さんと一緒に切ったり炒めたり・・・ちょっと真剣な顔がカワイかったです。

IHクッキングヒーターを初めて使うお母さんも「子供たちにはとても使いやすい商品ですと・・・」

調理器などの後片付けも小学生の子供たちががんばってお掃除をしてくれました。

IHでパンやハンバーグを作ったり楽しんでいただけたかなぁ…

これからも地域の皆様に楽しんでもらえる企画ができたらと思っています。

小学生の子供さんにも玉子を焼いてもらったり揚げ物を体験してもらい「たのしいなぁ（＾＾）」

「揚げ物初めてしたよ””」お母さんも「家に帰ったらお願いしよう」と話をされてました。

お客様同士もワキアイアイで子供さんに玉子の焼き方を教えていただきました。

さぁ出来上がりをどうぞ・・・いただきまぁ〜す

パンパンと生地を作って楽しそう・・・

お父さん達にも丸めて頂きました

揚げ物はミートを炒め餃子の皮で包み揚げてみました。予熱を使ったり揚げ物を体験してもらい電気のパワーに驚きも！

おいしそう（＾＾）みんなで盛り付けして、試食も楽しく和気アイアイ

でした。

豆ごはん・お吸い物・グラタン家庭料理を作りました。

辻調理師の先生をお招きし、料理を楽しく説明して頂きました。

みんなで相談中。わきあいあいと料理を作りました。

みんなでテーブルを囲み頂きました。

・変わり天ぷら
・梅鮭和風チャーハン
・シフォンケーキ

・おもしろちらし寿司
・鶏肉の梅みそソテー
・ひなケーキ

・ポークピカタ
・野菜のトマトスープ
・ロースターでチョコブラウニー

お料理とクッキングヒーターの説明を交えながら、今回のメニューの手順を紹介してもらいました。

実際の調理風景

ワキアイアイ!!テールブを囲んで試食!!どのお料理も上手にできあがりました。

《和食メニューでおもてなし》
・やわらかひろうすの湯葉あんかけ
・甘栗と雑穀のごはん
・鮭のかぼちゃサラダ焼き
・鯛のかぶら

今年で12回目となりました「おもちつき」

チビッコ達が、ペッタンペッタンとつく姿が、とってもかわいかったです。

つきたてのおもちを、すぐに食べていただいています。